Du matin au soir et plus encore
La Fabrique vous accueille dans un cadre chaleureux et généreux
Nous sommes ouverts :
Lundi au Vendredi de 8h30 à 23h00
Samedi de 18h00 à 23H00
La Cuisine est ouverte :
Lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Lundi au samedi de 18h00 à 22h00.
Petit-déjeuner
Du Lundi au Vendredi
de 7h30 à 12h
Petit-Déjeuner à 14.–
+ Boisson chaude (Café ou Thé)
+ Jus d’orange frais pressé 2 dl
+ Pain au chocolat ou Croissant
Déjeuner
Du Lundi au Vendredi
de 12h à 14h
Menu du jour à 26.–
Composé d’une entrée et d’un plat « fait maison »
(Plat seul 21.-)
Diner
Du lundi au samedi
de 18h à 22h30
À la carte
Tous les soirs le chef vous propose l’ensemble de la carte ainsi que ses suggestions.
Nos services
Soirée privée, anniversaire, privatisation partielle, etc.
Découvrez l’ensemble de nos services additionnels en vous rendant sur la page correspondante.
Notre menu
Le chef vous propose une carte variée et de saison.
Dès 18h une sélection de planches apéritives est disponible.
Risotto Crémeux aux Crevettes, Parmesan 29,00 CHF
Carottes, Courgettes, Céleris, Concombre, Ecorces Yuzu
Risotto Crémeux Végétarien aux Légumes de Saison 27,00 CHF
Carottes, Courgettes, Céleris, Concombre, Ecorces Yuzu
Fagottini Ricotta Arôme de Truffe, Parmesan 28,00 CHF
Carottes, Courgettes, Céleris, Concombre, Ecorces Yuzu
Tartare de Saumon à la Méditerranéenne (180g) 34,00 CHF
Huile d’Olive, Ciboulette, Zeste de Citron Jaune
